Redacción / Vallecasweb
El Hospital Virgen de la Torre se unió a la celebración del Día Nacional de la Nutrición organizando un taller de alimentación saludable impartido por la nutricionista del centro al que acudieron una treintena de personas, entre pacientes, familiares de éstos y profesionales.

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Asimismo, el personal de cocina preparó unos menús especiales que incluyeron platos saludables con una atractiva presentación, con el fin de enseñar a comer sano de una manera apetecible. La iniciativa tuvo una gran acogida por parte de los pacientes ingresados, que pudieron degustar un puding de verduras o una pechuga de pavo rellena, entre otros platos.

Tanto el taller como los menús se diseñaron con el objetivo de promover una alimentación saludable y concienciar a la sociedad sobre la importancia de la nutrición para tener una salud óptima y mejorar la calidad de vida, así como para la prevención y el tratamiento de numerosas enfermedades.

Los asistentes al taller de alimentación saludable aprendieron nociones interesantes sobre las propiedades de los hidratos de carbono, las vitaminas, proteínas, grasas y otros nutrientes necesarios para estar sano. La nutricionista del Hospital Virgen de la Torre, Verónica Chazín, también dio recomendaciones dietéticas para el paciente anciano, especialmente en caso de dificultad para tragar los alimentos (disfagia).

Una atractiva presentación ayuda a que los pacientes se sientan más atraídos por la comida, como sucede con esta brocheta de verduras. (Foto: HVT)

Asimismo hizo hincapié en la importancia de mantener una dieta equilibrada y variada, respetando los horarios de cada comida; de beber agua para estar suficientemente hidratado, y de realizar algún tipo de actividad física.

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa que pone en marcha cada año la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración con otras instituciones y con el apoyo de la industria alimentaria.

(*) En la imagen que abre esta información, la nutricionista del Hospital Virgen de la Torre, Verónica Chazín, dio recomendaciones dietéticas para los pacientes. (Foto: HVT)

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