Antonio Luquero | Vallecasweb
El cocinero y escritor José Campos ha presentado en la Librería Muga de Vallecas “Tapas Rayistas en Femenino”, un libro en el que se presentan sencillas tapas de cocina elaboradas en homenaje a jugadoras del equipo femenino del Rayo Vallecano. El libro conjuga cocina, fútbol y humor, con una importante causa solidaria: la mitad de lo recaudado por la venta de cada ejemplar se destinará a Íker y su lucha contra la cistinosis. 

¿Se imaginan qué tapa veraniega le vendría que ni pintada a Natalia Pablos, máxima goleadora en la historia del Rayo Femenino? Evidentemente: “Helado de Nata…lia”. Para ello, necesitaremos 400 mililitros de nata para montar, 100 gramos de azúcar, 60 gramos de claras y otros 50 gramos de azúcar; montamos las claras, añadimos los 50 gramos de azúcar y lo dejamos reposar en la nevera; montamos la nata con los otros 100 gramos de azúcar; mezclamos ambas con aire para que no se baje y ¡a congelar! Te aseguramos que cada vez que te tomas un Helado de Natalia te inflas a meter goles durante una semana.

Pues así, una tras otra, con ingeniosos juegos de palabras relacionados con el nombre de cada jugadora, José Campos nos desgrana, página a página, las tapas que ha elaborado en exclusiva para cada una de las futbolistas que han formado parte de la plantilla actual e histórica del Rayo Femenino.

La presentación del libro “Tapas Rayistas en Femenino” tuvo como escenario la Librería Muga, donde ejerció como “pinche” Alberto Leva, presidente de la Peña Rayista Piti y uno de los impulsores, junto con Lola Barraza, de este libro pionero en España. De hecho hasta la fecha José Campos, su autor, había publicado los libros de los equipos históricos de Primera y Segunda División, con sus correspondientes tapas, pero todos ellos escritos en masculino.

Para Campos, publicar un libro de tapas sobre un equipo femenino de fútbol “ha supuesto todo un reto, porque de muchas de las jugadoras apenas teníamos información y de algunas de ellas ni siquiera una fotografía. Para ello, me ha sido de mucha utilidad toda la ayuda que me ha prestado Alberto, quien además de recuperar a las jugadoras más importantes de la historia del Rayo Femenino ha escrito el prólogo del libro. Ahora tengo tanto interés por el fútbol femenino que he empezado a ver partidos”.

El sevillano José Campos, además de profesor de cocina y escritor, es muy aficionado al fútbol y seguidor del Sevilla CF. Su pasión por la cocina le llevó a elaborar tapas dedicadas a jugadores de Betis y Sevilla, sin “discriminar” a ninguno de los dos equipos de su ciudad. De ahí dio el salto a otros equipos y se estrena en el fútbol femenino publicando un libro de tapas sobre el Rayo Vallecano. “En el Rayo Femenino hay tres épocas muy importantes. A la primera la he llamado “En nuestra retina”, la segunda es “La Época Dorada” y la tercera el “Équipo Actual”. Los libros siempre están vivos y se actualizan en cada temporada con los nuevos fichajes”, asegura Campos. Sobre la dificultad que presentan las tapas a la hora de elaborarlas, no tiene duda: “Yo trabajo en una escuela de cocina y doy cursos para personas desde los 18 hasta 80 años. Las recetas son facilísimas de hacer, quien no haya hecho nunca cocina va a empezar a hacerla”.

Las tapas que propone el libro son de todo tipo: hay aperitivos, primeros platos, segundos platos, postres y cócteles; los hay fríos y calientes; sencillos y con un poquito más de preparación, pero todos ellos fáciles de hacer. “Hay tapas que son ensaladas, croquetas, fusiones asiáticas, helados, un poco de todo. Para mí lo más difícil no es crear la tapa, sino buscarle un nombre relacionado con la jugadora. Porque hay que conseguir unir el nombre, la técnica y el producto con la forma de elaboración en la cocina”.

José Campos desveló que el Rayo Vallecano es el primer equipo femenino de fútbol al que dedica uno de sus libros. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

La sala de actos de la Librería Muga acogió la presentación oficial de este libro tan especial. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

Natalia Pablos, mítica jugadora del Rayo Femenino y futura especialista en la elaboración de “Helado de Nata”, reconoció que “aunque no se me da muy bien la cocina, voy a probar a hacer las tapas porque he visto que no son complicadas de preparar". "¡La mía es facilísima!”, aseguró ente risas.

La futbolista no quiso pasar un minuto sin agradecer a Alberto Leva “el prólogo y el cariño con el que siempre hablas de nosotras, especialmente de mi”, y alabó que el libro tenga un recuerdo especial “para las jugadoras de la primera época cuando se creó el equipo, la época dorada en que se ganaban títulos y la época actual, con compañeras con las que he jugado esta temporada”.

A José Campos, autor del libro, le agradeció que “te hayas estrujado el cerebro para conseguir una tapa para cada una con el nombre divertido y relacionada con cada una de nosotras. Es un detalle que hayas pensado un libro en femenino y que hayas combinado todo eso. Pienso que sin humor estaríamos muertos. A todas nos hizo mucha ilusión y a mí especialmente tener un recuerdo así, porque en él aparecen gentes con las que he compartido miles de historias, miles de vivencias. Alguna de estas tapas prepararé, ya te diré…”, concluyó Natalia comprometiéndose a ponerse con las manos en la masa.

Natalia Pablos se comprometió a ponerse manos a la obra para elaborar su postre “Helado de Nata”. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

La mitad del dinero recaudado por la venta del libro se destinará a Íker y su lucha contra la cistinosis. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

“Tapas Rayistas en Femenino” se puede conseguir en la Librería Muga donde, además, distribuyen para toda España y extranjero. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

Además del reconocimiento a la historia del Rayo Femenino en todos estos años, el libro tiene un contenido solidario y benéfico que no pasa desapercibido. “Aunque el Rayo Vallecano se portó genial con Íker y su familia, esto no puede acabar aquí y hay que seguir poniendo pequeños granitos de arena, porque necesitamos que Íker se ponga bien. Por ello de la venta década libro, cuyo precio es de 12 euros, la mitad (6 euros) se donarán íntegramente para la familia de Íker”, recalcó Alberto Leva.

Para finalizar el acto tomó la palabra Alberto Gata, papá de Íker, quien agradeció todo el apoyo que su hijo y toda la familia están recibiendo: “En especial a José Campos y Alberto Leva por haber querido colaborar con Íker con este libro. La verdad es que no sabemos cómo agradecer a la gente el interés que tienen por nuestro hijo. Todo el mundo quiere saber y nos pregunta cómo sigue Íker, qué tal está. Él sigue avanzando poquito a poco; aunque le veáis con la sonda la lleva puesta para coger un poquito de peso. No hay palabras para agradecer todo el apoyo que estamos recibiendo”.

El padre de Íker recordó que sigue dando pasos firmes para crear una asociación con la que poder canalizar toda la ayuda recibida, pero quiere que todos esos pasos sean los correctos y dentro de la más estricta legalidad y transparencia.

MÁS INFORMACIÓN
► Título: Tapas Rayistas en Femenino
► Autor: José Campos Martín (Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.)
► Fecha de edición: mayo de 2018
► Número de páginas: 120
► Tamaño: 15x21 centímetros
► Edita: autoedición
► Precio: 12 euros (6 euros de cada libro se donarán al niño vallecano Íker Gata Sánchez y a proyectos de investigación y ayuda a personas enfermas de cistinosis).
► Dónde comprarlo: Librería Muga, Avenida de Pablo Neruda nº 89 (Vallecas). Horario de 9:30 a 20:30 horas. Teléfono: 91 507 90 85. Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.. Envían contra reembolso a cualquier lugar de España y el extranjero.

(*) En la imagen que abre esta información: de izquierda a derecha, Alberto Gata (papá de Íker), Natalia Pablos, José Campos y Alberto Leva, durante la presentación de “Tapas Rayistas en Femenino”. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

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