24 Mayo 2016

Fresh Verde, productos saludables en el corazón de Vallecas

Publicado en Guía comercial

Comer bien con la dieta mediterránea

Redacción | Vallecasweb
La alimentación natural y saludable está de moda y ocupa un hueco cada vez más importante en nuestra dieta. Alimentos tradicionales como las frutas, verduras, hortalizas y legumbres, comparten espacio con las semillas, productos ecológicos, sin gluten o las bebidas isotónicas. En Fresh Verde Vallecas tienen de todo ello y, además, lo ofrecen para regalo en unas originales cestas que están para comérselas.

Fresh Verde Vallecas no es una tienda de frutas y verduras al uso. Situada en pleno corazón del barrio de Portazgo (Puente de Vallecas) muy cerca del estadio del Rayo Vallecano, ofrece productos de calidad a precios muy competitivos. Su responsable, Rosa María Muñoz, lo tiene claro: “Nuestras idea es ofrecer algo diferente a precios asequibles, porque preferimos tener muchos clientes y vender mucho, a tener pocos y vender a precios caros”.

“A nosotros no nos vale cualquier género, siempre queremos lo mejor y lo conseguimos con mucho trabajo buscando en los mejores proveedores y probándolo todo antes”, nos comenta Rosa. “A los clientes les damos a probar también nuestros productos porque es la mejor manera de saber que vamos por el camino que ellos quieren. En un futuro queremos hacer también zumos con batidora, porque nos lo han pedido ya. Además, si visitan nuestra web verán que tenemos a diario ofertas que les pueden interesar”.

Una muestra de que en Fresh Verde siempre buscan lo mejor es que “en el tema de los huevos, por ejemplo, tenemos huevos camperos que proceden de una granja de Villacastín, en Segovia, donde las gallinas se crían y comen en total libertad. Vienen de un proveedor muy importante y superfiable, porque este producto es muy delicado y hay que ofrecerlo con las máximas garantías. Estamos encantados porque están muy ricos y se están vendiendo muy bien”.

Garbanzo de Pedrosillo, del productor al consumidor. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Garbanzo de Pedrosillo, del productor al consumidor. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

La pasta llega con multitud de formas y colores a Fresh Verde Vallecas. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)La pasta llega con multitud de formas y colores a Fresh Verde Vallecas. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Las fresas de temporada llegan desde la provincia de Huelva. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Las fresas de temporada llegan desde la provincia de Huelva. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

  El interior de Fresh Verde está diseñado como un espacio agradable en el que disfrutar mientras se compra. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

El interior de Fresh Verde está diseñado como un espacio agradable en el que disfrutar mientras se compra. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Rosa María Muñoz prepara cestas para regalo muy económicas a gusto del cliente. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)
Rosa María Muñoz prepara cestas para regalo muy económicas a gusto del cliente. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Para ocasiones especiales preparan ‘supercestas’ muy completas en las que incluir todo tipo de productos. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Para ocasiones especiales preparan 'supercestas' muy completas en las que incluir todo tipo de productos. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Las cestas llevan unos complementos que las hacen más vistosas y también sirven para decorar. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Las cestas llevan unos complementos que las hacen más vistosas y también sirven para decorar. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

 La soja, otro de los productos estrella de una dieta saludable. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)
La soja, otro de los productos estrella de una dieta saludable. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

R
osa lleva a gala el ofrecer una gran variedad de productos de origen nacional, siempre que las condiciones de producción lo permitan: “En los encurtidos nos salimos de las marcas habituales que todo el mundo conoce porque las hay muy buenas o mejores dentro de España. Proceden de La Rioja y tienen una magnífica relación calidad precio, estamos muy contentos. Las legumbres y frutos secos nos llegan de un proveedor de Asturias. El noventa por ciento de nuestros productos tienen origen España, y sólo aquellos que no se encuentran aquí o que por estar fuera de temporada no se pueden conseguir, proceden de otros países. Por ejemplo, las manzanas siempre que podemos son de España, y sólo cuando es imposible conseguirlas aquí traemos algunas de Francia o Italia. En Fresh Verde pensamos que los agricultores son la parte más importante de la cadena, y necesitan de nuestro apoyo en la venta de sus productos porque, además, son muy buenos”.


Entre las ofertas más novedosas de Fresh Verde Vallecas se encuentran las cestas regalo. De hecho, cuando pensamos en un regalo lo hacemos en el típico perfume y en unos calcetines o una corbata, sin darnos cuenta que hay otras cosas que no son para poner o para decorar, sino para comer.

“Debemos pensar que la comida diaria, lo que comemos, también puede ser un buen regalo. Por eso, hacemos cestas que seguro van a sorprender porque se salen de lo habitual y quien la recibe no se lo va a esperar. Hacemos cestas de todo tipo, desde las que llevan unas manzanas o una piña, conservas, pasta, unos bombones o verduras frescas para ensalada, hasta semillas ecológicas, productos sin gluten o todo aquello que sabemos que le va a gustar. Cada cliente puede personalizar a su gusto la cesta que desea regalar, de hecho así lo hacemos. Con todo ello elaboramos cestas que son para comer e incluso compartir con la familia. También pueden llamarnos por teléfono o venir a la tienda, darnos el presupuesto que se quieren gastar y con ello le elaboramos la mejor cesta que se pueda imaginar”.

Otro de los aspectos que sorprenden de Fresh Verde es su amplia variedad en semillas: “Han sido nuestro gran descubrimiento y tienen unas cualidades excepcionales para la salud de las personas. Se pueden poner en los batidos, las ensaladas, sirven para hacer croquetas; mucha gente hace galletas y bizcochos con ellas. La chía, quinoa, lino marrón o dorado y el sésamo son las que ahora están más de moda, pero hay muchísimas más. Los copos de cereales también están en su mejor momento”, afirma Rosa María Muñoz. La mayoría de estos productos son imposibles de conseguir con esta variedad en Vallecas, y hasta ahora había que ir al centro de Madrid a por ellos.

En Fresh Verde los productos frescos se renuevan cada día. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)En Fresh Verde los productos frescos se renuevan cada día. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Frutos secos envasados artesanalmente por empresas de origen nacional. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Frutos secos envasados artesanalmente por empresas de origen nacional. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Si te quieres dar un capricho con dulces y chocolates, también puedes hacerlo en Fresh Verde. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Si te quieres dar un capricho con dulces y chocolates, también puedes hacerlo en Fresh Verde. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Patata para freír llegada directamente desde el huerto y huevos camperos de Segovia. A ver quién se resiste a una buena tortilla de patata... (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Patata para freír llegada directamente desde el huerto y huevos camperos de Segovia. A ver quién se resiste a una buena tortilla de patata... (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

 Mermelada de albaricoque para personas que necesitan consumir productos sin gluten. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)
Mermelada de albaricoque especial para personas que necesitan consumir productos sin gluten. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Las propiedades de las nueces han convertido a este fruto seco en uno de los más demandados. En Fresh Verde las tienes a granel. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Las propiedades de las nueces han convertido a este fruto seco en uno de los más demandados. En Fresh Verde las tienes a granel. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Fresh Verde ofrece productos difíciles de encontrar si no es fuera de Vallecas. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)Fresh Verde ofrece productos difíciles de encontrar si no es fuera de Vallecas. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)

Igualmente, en Vallecas hay “bastante demanda de productos sin gluten, porque en el distrito no hay muchas tiendas donde se puedan conseguir. Los ofrecemos a precios muy económicos porque sabemos que a mucha gente le va en ellos su salud. Disponemos de leche de soja y avena, pastas, arroz, bebidas y productos para desayuno; también bebidas. Tenemos aguas isotónicas y productos para deportistas que clientes de dos gimnasios de la zona utilizan muy habitualmente”.

Rosa considera también muy importante el contacto con los vecinos, con los que comparte experiencias y conocimientos: “De todos los productos saco información y se la ofrezco impresa a nuestros clientes, para que sepan en qué tipo de olla se preparan mejor las legumbres o el tiempo de cocción que necesita cada tipo de alubia, o el tiempo de remojo, por ejemplo. En las semillas les indico las propiedades que tienen y las contraindicaciones si las tuvieran, todo. ¡Les damos hasta recetas!”.

Por último, en Fresh Verde se intenta no tirar ningún producto fresco siempre y cuando aún sirva para consumo: “Revisamos constantemente todos los productos que ofrecemos y cuando encontramos una manzana con la piel algo arrugada o un plátano un poco abierto los retiramos y los apartamos en una cesta para regalárselos después a nuestros clientes. Descubren con sorpresa que en el aspecto no está todo, y que una pera ya madura está mucho más rica y dulce de lo que podrían imaginar”.

MÁS INFORMACIÓN
Fresh Verde Vallecas
■ Dónde: Avenida de Buenos Aires, 20. Barrio de Portazgo (Puente de Vallecas).
■ Teléfono: 91 168 36 63.
■ E-mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.">Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
■ Web: freshverde.es
■ Cómo llegar: Metro estación de Buenos Aires (línea 1). Bus EMT líneas 10, 54, 58, 103, 136 y 143.
 Ubicación: ver plano al final de esta noticia.

(*) En la imagen que abre esta información, una cesta con productos saludables es el mejor regalo para mantener una vida sana. (© Foto: L. HERRERA / Vallecasweb.com)



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