Antonio Luquero | Vallecasweb
La alimentación y los hábitos de vida saludables han llegado por cuarto año consecutivo al CEIP Carlos Sáinz de los Terreros, en Puente de Vallecas, gracias a una nueva edición del Programa SÍ. Entre las actividades que se llevarán a cabo durante toda la semana, se encuentran la realización de un taller de cocina cuyo objetivo será aprender a preparar recetas sencillas con productos naturales, la práctica de actividades de ocio que ayuden a evitar el sobrepeso entre los niños vallecanos y la elaboración de un mural con refranes y poesías sobre alimentos.

La IV Semana de la Salud se desarrollará en el CEIP Carlos Sáinz de los Terreros del 8 al 12 de junio de 2015 y su objetivo es concienciar a padres y niños sobre la necesidad de mantener unos hábitos de vida saludables que eviten el desarrollo de enfermedades que en el futuro pueden llegar a ser graves, como las patologías cardiovasculares, cada vez más extendidas entre los más pequeños a causa de la vida sedentaria y una deficiente alimentación.

El CEIP Carlos Sáinz de los Terreros es un colegio público de Puente de Vallecas pionero en la implantación del Programa SÍ. Durante todo el curso escolar, los profesores inculcan a sus alumnos unos hábitos de vida saludable y una alimentación equilibrada. Mediante charlas y circulares, orientan a los padres para que los alumnos lleven en el almuerzo de la mañana alimentos variados y sanos —fruta, cereales, productos lácteos, bocadillos…—, restringiendo el consumo de bollería industrial y chucherías. Igualmente, en el comedor del centro escolar, que posee cocina propia, se elaboran diariamente las comidas de los alumnos siguiendo estrictos criterios dietéticos.

El Programa SÍ (Salud Integral), desarrollado por el médico Valentín Fuster, se basa en la máxima del ‘más vale prevenir que curar’. Según este prestigioso doctor “En el mundo se destinan billones de euros al año al tratamiento de la enfermedad cardiovascular, pero no lo suficiente en educar y promover la salud. Ambos aspectos son fundamentales para prevenir una enfermedad que ya es la primera causa de muerte en el mundo”.

En el acto de inauguración de la Semana de la Salud, Inés María Casares, directora del CEIP Carlos Sáinz de los Terreros, destacó que “desde que nos adherimos al Programa SÍ hace ahora cuatro años, se ha convertido en algo muy importante en la vida educativa del colegio durante todo el curso, tan es así que se ve reflejado en la vida de todos nuestros alumnos y sus familias que cada vez con más interés se van uniendo a las actividades que realizamos”.

Inés María Casares, directora del CEIP Carlos Sáinz de los Terreros, durante la presentación de la IV Semana de la Salud. (© Foto: VALLECASWEB.COM)

Un buen bocadillo de jamón acompañado por fruta fresca es la merienda perfecta en el Colegio Carlos Sáinz de los Terreros. (© Foto: VALLECASWEB.COM)

En el Colegio no ofrecieron bebidas gaseosas o batidos, sino zumos frescos de frutas y agua. (© Foto: VALLECASWEB.COM)

Una batucada puso ritmo a la inauguración de la Semana de la Salud del Carlos Sáinz de los Terreros. (© Foto: VALLECASWEB.COM)

Tomate, fruta, trocitos de jamón serrano, bocadillos... Muchas opciones ricas y saludables donde elegir. (© Foto: VALLECASWEB.COM)

“Aquí comienza todo”, la frase de Valentín Carulla que a partir de hoy dará la bienvenida a los alumnos del CEIP Carlos Sáinz de los Terreros. (© Foto: VALLECASWEB.COM)

Las bicicletas ya están preparadas en el CEIP Carlos Sáinz de los Terreros. El deporte también es importante para mantener una buena salud. (© Foto: VALLECASWEB.COM)

Uno de los momentos más emotivos de la jornada fue la inauguración de un mural artesanal, elaborado con azulejos pintados a mano a la manera tradicional en el horno de cerámica del colegio por Pablo Moreno y Pablo Romero. El mural refleja una frase de Valentín Carulla, maestro de escuela y abuelo del doctor Fuster: “Aquí comienza todo”, en referencia a los valores de la educación y la salud en los niños que se inculcan en los colegios.

Jesús Rabanal, profesor de Educación Física y uno de los impulsores del Programa SÍ en el CEIP Carlos Sáinz de los Terreros, destacó la importancia de la frase: “Es una manera de reflejar que cada vez que los niños atraviesan la puerta del colegio, nos dais toda vuestra confianza para que los eduquemos de la mejor manera posible; pero también queremos que los niños, cada día que entren en el colegio, lo vean y den valor al hecho de venir al colegio, pues hay muchos niños en el mundo que todavía no tienen esta fortuna”. Para finalizar, Inés María Casares destacó el trabajo de todos los profesores del centro, “que se dejan la piel día a día para que los niños tengan la mejor educación”.

A continuación, padres y niños disfrutaron de una divertida batucada con la que bailaron y cantaron, y degustaron de una formidable merienda saludable a bases de frutas variadas —piña, sandía, manzana, kiwi, melón— bocadillos de jamón serrano y refrescantes zumos.

MÁS INFORMACIÓN
IV Semana de la Salud CEIP Carlos Sáinz de los Terreros. Programa SÍ
Del 8 al 12 de junio de 2015
■ Dirección: C/ Cártama, 1. (Palomeras Sureste, Puente de Vallecas).
■ Cómo llegar: Bus EMT líneas 54, 58, 103, 142 y 143. Metro estación de Miguel Hernández (línea).
■ Actividades: Bryan Gym —movimientos para desarrollar físicamente a los niños más pequeños y sus habilidades—, ejercicio físico sobre ruedas con patines, bicicletas y patinetes, elaboración y consumo de bocadillos gigantes hechos con productos saludables, prácticas de masticación para los niños de infantil, canciones y bailes relacionados con la comida, campeonatos de juegos tradicionales —zancos, bolos, combas, aros, carreras de chapas, balón prisionero—, escalada en el rocódromo del colegio, elaboración y exposición de murales con refranes y poesías sobre alimentos, charlas sobre el deporte y las mujeres deportistas. Además de estas actividades específicas para los alumnos del centro, habrá otras compartidas con sus padres: taller de ‘máster chef’ con recetas sencillas para hacer con los niños, taller de shiatsu a cargo del sensei Juan Ramón Rodríguez, marcha cicloturista por el carril bici del parque, desayuno saludable en una charla-coloquio con enfermeras del centro de Salud Federica Montseny, y sesión de zumba con merienda isotónica.
■ Más información: cpcarlossainzdelosterreros.com
■ Twitter: @cpsainzterreros
■ Ubicación: ver plano de situación del CEIP Carlos Sáinz de los Terreros al final de esta información.

(*) En la imagen que abre esta información, el CEIP Carlos Sáinz de los Terreros es pionero en el desarrollo del Programa SÍ en Vallecas. (© Foto: VALLECASWEB.COM)

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