Jorge González | Vallecasweb
Con un par de huevos, o más. La Asociación de Vecinos La Colmena, en Santa Eugenia, se ha propuesto recuperar una de las tradiciones más antiguas de Vallecas y para ello convoca a los vecinos para celebrar el Día de la Tortilla, que tendrá lugar el próximo 25 de abril, el viernes posterior a Semana Santa. No digáis que no os avisamos con suficiente antelación…

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Patatas, huevos, aceite, a veces cebolla, sal y un poco de arte. Con poco más se hace una tortilla. Hay quien le pondrá pimientos o cualquier aditamento propio de la nueva cocina, da igual, la imaginación al poder... La fiesta, una de las más populares de la tradición vallecana, cayó en desuso con la llegada de los nuevos ritmos de vida y los restaurantes de comida rápida, pero entre todos la vamos a recuperar.

La “tortillada” se celebrará a la entrada del pinar existente junto al Colegio Ciudad de Valencia, a las faldas del Cerro Almodóvar. Un lugar fresquito, bien comunicado y con espacio suficiente para extender manteles y demás aditamentos campestres. La tortilla, se sobreentiende, hay que llevarla hecha: nada de hacer fuego en el monte, y menos ahora que está en fase de repoblación. La Asociación de Vecinos La Colmena, por su parte, pone la bebida, a base de refrescos y sangría fresquita.

No os olvidéis el móvil para enviar por guasap la foto de vuestra tortilla, y tampoco os olvidéis echar una bolsita de plástico para meter la basura sobrante. Recordad que estáis en el monte, y que no todo el monte es orégano.

MÁS INFORMACIÓN
Día de la Tortilla en Santa Eugenia (Villa de Vallecas)
Viernes 25 de abril de 2014, a las 17:30 horas.
■ Lugar: Cerro Almodóvar, en el pinar junto al Colegio Ciudad de Valencia.
■ Organiza: Asociación de Vecinos La Colmena.
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(*) En la imagen, la Asociación de Vecinos La Colmena quiere recuperar en Santa Eugenia el tradicional día de la Tortilla. (© Foto: AVLC / Vallecasweb.com)

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