24 Abril 2019

Carrefour trae a Vallecas la caravana 'Act for Food' para promover hábitos de alimentación saludables

Publicado en Reportajes

En colaboración con el Hospital San Juan de Dios del Aljarafe

Antonio Luquero | Vallecasweb
Carrefour España ha elegido su hipermercado en el Centro Comercial La Gavia de Villa de Vallecas para poner en marcha la caravana 'Act for Food', un proyecto educativo que recorrerá más de 40 localidades españolas de 13 comunidades autónomas en los próximos meses con el objetivo de enseñar hábitos saludables de alimentación, especialmente entre los jóvenes y las familias. La primera parada en Vallecas ha servido como acto de presentación de la campaña y ha contado con la presencia Miguel Ángel Conesa, director de Marketing de Carrefour España; María Quintín, directora de RSC y Medio Ambiente de Carrefour; y María Dolores Acón Royo, directora gerente del Hospital San Juan de Dios del Aljarafe, en Sevilla.

Vallecas ha acogido la unidad móvil de Carrefour que ofrece el programa 'Act for Food', cuyas iniciativas están enfocadas hacia una dieta más saludable, variada y responsable. Además del consumo saludable de alimentos, el programa incentiva el uso responsable de envases con el fin de reducir los residuos que van a las plantas de reciclaje e incineradoras.

Miguel Ángel Conesa, director de Marketing de Carrefour España, ha señalado a Vallecasweb la importancia de esta iniciativa: “Nosotros la iniciamos en Carrefour a nivel mundial en septiembre del año pasado, pero llevamos haciendo la caravana en España desde hace tres años con los mismos objetivos: mejorar los hábitos de vida saludable en alimentación e higiene personal, tanto en niños como en familias. Cada vez hay una mayor concienciación en adoptar hábitos de vida saludable. Nos pasa con los niños, que son ellos quienes influyen en sus padres para que coman más fruta, hagan más deporte, tengan una mejor higiene personal… En este sentido la evolución es mayor en el mundo de los niños hacia el mundo de los adultos”.

El contenido de 'Act for Food' está diseñado para todo tipo de edades: niños, adultos, familias e incluso colegios: “Las actividades las adaptamos de tal forma que no son las mismas para niños de 6 años que de 12 años. Los objetivos son los mismos, pero la forma de transmitírselo a los niños es distinta”, señala Conesa.

Miguel Ángel Conesa, director de Marketing de Carrefour España. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)Miguel Ángel Conesa, director de Marketing de Carrefour España. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

Uno de los objetivos de este programa puesto en marcha por Carrefour es servir de ayuda a padres que encuentren dificultades para convencer a sus hijos de las bondades de una alimentación saludable: Los padres nos agradecen mucho que hagamos esto porque ellos intentan inculcar a sus hijos estos hábitos y muchas veces les cuesta mucho trabajo. Aún así, los niños cada vez están más concienciados y eso genera una relación de ida y vuelta entre los padres y los niños. Además, tenemos con nosotros un robot como NAO que incentiva a los niños a actuar correctamente, y eso a los niños les encanta, porque no es lo mismo que se lo digamos los adultos que un robot, que lo hace más sencillo todo. Los padres aprovechan en casa para recordar a los niños los mensajes que les dijo NAO”.

Otro de los objetivos de 'Act for Food' es la sostenibilidad “basada en una reducción de residuos muy potente, como también estamos empeñados en reducir de manera muy importante los desperdicios alimentarios. No debemos olvidar que hace 10 años Carrefour fue la primera compañía de distribución en España que eliminó las bolsas gratuitas de plástico de un solo uso y empezó a introducir la bolsa reciclable de más de un uso”, recuerda Miguel Ángel Conesa, quien destaca además como una de las acciones más importantes puestas en marcha recientemente por Carrefour que el cliente pueda venir a comprar trayendo directamente sus propios envases. Eso va a hacer que se reduzcan enormemente los residuos que se generan a la hora de preparar un producto y entregárselo al cliente. Son acciones que están para quedarse y ya no tienen vuelta atrás. El planeta tiene muchas dificultades y hay que luchar para reducir los residuos de tal manera que, los que se generen, se puedan reciclar. Los consumidores deben entender que es muy importante el reciclaje y que es también muy importante que cada envase vaya al contenedor adecuado, porque si no va al contenedor adecuado terminará yendo a una incineradora y no se reciclará”.

La campaña promueve el consumo de bocadillos y fruta entre los niños y jóvenes. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)La campaña promueve el consumo de bocadillos y fruta entre los niños y jóvenes. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

El robot NAO ayudará a los padres a concienciar a los más pequeños sobre la importancia de practicar unos hábitos de vida saludables. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)El robot NAO ayudará a los padres a concienciar a los más pequeños sobre la importancia de practicar unos hábitos de vida saludables. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

Mediante juegos y acompañados por una nutricionista, los visitantes de la caravana 'Act for Food' aprenderán a valorar las características de cada producto, su origen y su modo de producción. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)La nutricionista Patricia Velasco Mañueco explica a los visitantes de la caravana 'Act for Food' las características de cada producto, su origen y su modo de producción. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

Miguel Ángel Conesa destacó la importancia de consumir productos de cercanía, lo que permite que lleguen más frescos al consumidor y se reduzcan las emisiones de CO2. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)Miguel Ángel Conesa destacó la importancia de consumir productos de cercanía, lo que permite que lleguen más frescos al consumidor y se reduzcan las emisiones de CO2. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

Por último, Miguel Ángel Conesa nos recuerda que cada vez que hacemos la compra no debemos olvidarnos de elegir los productos más saludables, sobre todo cuando estamos hablando de los alimentos que deben consumir los más pequeños: “A los vecinos de Vallecas que vienen a Carrefour les aconsejaría que intenten por todos los medios hacer cinco comidas al día, sobre todo con los niños. De vez en cuando se puede consumir una chuchería o bollitos, pero es muy importante introducir la fruta sobre todo en los niños cuando van al colegio, en el recreo, en la merienda. Si vienen a nuestra zona de ocio vamos a dar fruta a los niños. Deben intentar por todos los medios evolucionar; sabemos que no es fácil, pero hay que cambiar los hábitos de alimentación para que cada vez sea más saludable. Evidentemente en Carrefour vendemos todos los productos, pero intentamos que los que se promocionen más sean aquellos que son mucho menos elaborados y más cercanos, de cerca de Madrid, para que la huella de CO2 sea cada vez menor”.

El programa 'Act for Food' cuenta con el asesoramiento del Hospital San Juan de Dios del Aljarafe, en Sevilla. Su directora gerente, la doctora María Dolores Acón Royo, ha venido a Vallecas con ocasión de la puesta en marcha de la campaña y nos muestra su preocupación por lo que ve a diario en las consultas hospitalarias: “La población infantil, debido a la proliferación de hábitos alimenticios no saludables y otros como el sedentarismo y la falta de ejercicio, está desarrollando en general un alto índice de obesidad, lo que se traduce en la aparición de hipertensión arterial en los niños. Son patologías que no se habían visto nunca”.

El problema, según la doctora Acón Royo, no es sólo que el niño desarrolle esas patologías a temprana edad, sino quesi un niño ya crece con esas patologías crónicas asociadas, tendremos adultos con diabetes, hipertensión, enfermedades respiratorias, cardiovasculares y una calidad de vida peor. Además, una relación social peor e incluso peor acceso a determinados puestos de trabajo. Nos estamos enfrentando a un futuro de gestión de la salud muy preocupante ya desde la infancia”.

La directora del Hospital San Juan de Dios recuerda que no sólo se debe estimular el ejercicio físico entre los más jóvenes, sino también “el estudio, la lectura, el desarrollo de actividades neuronales, porque también ayudan a mejorar nuestra salud, nuestra estructura sensorial y anatómica. Si todo eso no lo activamos y lo desarrollamos, nos convertiremos en seres humanos con unas capacidades disminuidas”.

María Dolores Acón Royo, directora gerente del Hospital San Juan de Dios del Aljarafe. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)María Dolores Acón Royo, directora gerente del Hospital San Juan de Dios del Aljarafe. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

Indagando en las causas que han motivado los malos hábitos de alimentación entre los niños y adultos españoles, la doctora Acón Royo asegura que “ha habido una evolución en los últimos 30 a 40 años para adaptarnos a la incorporación de la mujer al mercado laboral. Eso es algo muy positivo, pero ha llevado aparejado que la falta de apoyos a esa igualdad en la incorporación de los adultos al trabajo haya motivado que muchas mujeres hayamos desaparecido de los cuidados de los niños y de las personas de la tercera edad. Las familias se han tenido que adaptar a esta nueva situación y a algunos hábitos que les han ayudado a hacer las tareas domésticas, entre ellas la preparación de alimentos. La utilización de alimentos preparados y precocinados lleva asociada la presencia de conservantes, colorantes, azúcar o sal en exceso. Estos alimentos nos han facilitado estar más tiempo en nuestro trabajo y con nuestras familias sin dedicarle atención a la preparación de alimentos, pero eso ha condicionado que hayamos adquirido unos hábitos de alimentación que no son los adecuados”.

La solución a este problema pasa porque los ciudadanos sean conscientes de que estos malos hábitos deben cambiar: “Lo mismo que ha pasado con la concienciación del reciclaje de los residuos, ahora estamos volviendo a los orígenes de la conciencia de que la alimentación también tiene que ser básica y nutricional, utilizando alimentos de los que nuestro país es muy rico, como los productos frescos de primera calidad. Tenemos que recuperar esos alimentos y estar orgullosos de ellos, porque no sólo nos darán una esperanza de vida más larga, sino que nos darán una vida más saludable, señala la directora del Hospital San Juan de Dios del Aljarafe.

Tomate, lechuga, atún y un buen pan, ingredientes fundamentales de un bocadillo sano y equilibrado. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)Tomate, lechuga, atún y un buen pan, ingredientes fundamentales de un bocadillo sano y equilibrado. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

A pesar de los esfuerzos por revertir esta situación, la doctora Acón Royo considera que aún queda mucho camino por recorrer: Pese a las campañas, aún estamos empezando. Sí que es cierto que la gente se pregunta qué está pasando, por qué nuestros niños están obesos e hipertensos. ¿Cómo gestionamos todo esto dentro de nuestro estado de bienestar?: pues concienciándonos de que tenemos que cambiar esto desde las bases y desde ya mismo. Yo creo que hay todavía muy poco impacto mediático sobre toda esta problemática. Desde todos los ámbitos de los poderes sociales, desde dentro de nuestro ámbito de responsabilidad social, tenemos todos la obligación de transmitirlo, de concienciar a la población y darle la vuelta aprovechando todo lo bueno que en hábitos y alimentación hay en nuestro país”.

La campaña 'Act for Food' cuenta con un espacio expositivo itinerante de 150 metros cuadrados donde interactuar a través de actividades lúdicas y participativas. La unidad móvil, que ha iniciado su andadura en Vallecas, es un aula de cocina totalmente equipada para que cocinar sano sea divertido, valorando en cada elaboración las características de los productos, su origen y su modo de producción. El robot NAO da la bienvenida a las personas que acceden a la caravana con divertidos consejos sobre alimentación saludable.

La caravana 'Act for Food' inicia su andadura en Vallecas desde el hipermercado Carrefour del Centro Comercial La Gavia. Desde aquí, visitará 40 localidades de 13 comunidades autónomas. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)La caravana 'Act for Food' inicia su andadura en Vallecas en el hipermercado Carrefour del Centro Comercial La Gavia. Desde aquí, visitará 40 localidades de 13 comunidades autónomas. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

Entre otras actividades, se pueden usar gafas de realidad virtual para dirigir una granja; o jugar a separar correctamente los residuos que se generan y evitar así los denominados 'impropios' en los contenedores de reciclaje. Además, en el exterior un 'Conecta cuatro' gigante ambientado en un huerto escolar pone a prueba los conocimientos sobre alimentación adquiridos en el recinto interior; y el Juego del Reciclaje demuestra que cuidar el medio ambiente también puede ser divertido. El programa se completa con talleres de 50 minutos de duración relacionados con hábitos de vida saludables. El convenio de colaboración para desarrollar este proyecto firmado entre la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios y Carrefour España ha sido impulsado por el Hospital San Juan de Dios del Aljarafe.

(*) En la imagen que abre esta información, la doctora María Dolores Acón Royo, directora gerente del Hospital San Juan de Dios del Aljarafe; y Miguel Ángel Conesa, director de Marketing de Carrefour España, durante la presentación en Vallecas de la campaña 'Act for Food'. (© Foto: A. LUQUERO / Vallecasweb.com)

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